แชร์

พริกจินดาแดง

อัพเดทล่าสุด: 7 พ.ย. 2025

5 ผู้เข้าชม

พริกแดง คือ พืชตระกูลพริก (Capsicum) ที่มีสีแดงเมื่อสุกเต็มที่ นิยมใช้ทั้งในรูปสดและแห้งเพื่อเพิ่มรสเผ็ดและสีสันในอาหาร พริกแดงมีหลายสายพันธุ์ เช่น พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู พริกจินดา และพริกหยวกบางชนิดเมื่อสุกก็เป็นสีแดง
คุณสมบัติของพริกแดง:
มีสารแคปไซซิน (Capsaicin) ที่ทำให้เกิดความเผ็ดร้อน
มีวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนสูง
ใช้ทำเครื่องปรุง เช่น น้ำพริก ผัด แกง และซอส
ช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันของอาหาร