ผักบุ้งจีน ปลีก

ลักษณะเด่น

ก้านยาวเรียว สีเขียวอ่อน
ใบนิ่ม ไม่เหนียว
เนื้อสัมผัสกรอบเบาๆ
รสหวานอ่อนตามธรรมชาติ
ประโยชน์ต่อร่างกาย

อุดมด้วยวิตามิน A ช่วยบำรุงสายตา
มีวิตามิน C เสริมภูมิคุ้มกัน
มีไฟเบอร์ ช่วยระบบขับถ่าย
มีแร่ธาตุ เช่น เหล็ก ช่วยสร้างเม็ดเลือด
แคลอรี่ต่ำ ทานได้เยอะไม่อ้วน
เมนูที่เข้ากันดี

ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดน้ำมันหอย
ลวกจิ้มกับน้ำพริก
ใส่ในก๋วยเตี๋ยวน้ำใสหรือก๋วยเตี๋ยวเรือ
ชาบู หมูกระทะ ก็รอดหมด
เคล็ดลับเก็บให้สดนาน

ห่อโคนด้วยกระดาษทิชชู่ซับน้ำ
ใส่ถุงหรือกล่องปิดฝา
แช่ช่องผักในตู้เย็น
อยู่ได้ประมาณ 3-5 วัน
(ถ้าใบเริ่มเหี่ยวนิดๆ สามารถแช่น้ำเย็นให้กรอบคืนได้)