เห็ดชิเมจิ ปลีก

ลักษณะ

ดอกทรงกลมเล็กๆ
ก้านสั้น เนื้อแน่น
มีทั้งสีขาว และสีน้ำตาลอ่อน
รสชาติกลมกล่อม หอมเบาๆ
ประโยชน์

แคลอรี่ต่ำ เหมาะกับคนควบคุมน้ำหนัก
อุดมด้วยไฟเบอร์ ช่วยระบบขับถ่าย
มีวิตามิน B ช่วยบำรุงระบบประสาท
มีโปรตีนดีจากพืช ช่วยซ่อมแซมร่างกาย
มีสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิคุ้มกัน
วิธีประกอบอาหาร

ต้มสุกี้ ชาบู
ผัดน้ำมันหอย
ผัดกะเพราเห็ดรวม อร่อยมาก
ทำซุปเต้าเจี้ยว ญี่ปุ่นสไตล์
ผัดเนยกระเทียม หอมละมุนสุดๆ
เคล็ดลับการเก็บรักษา

แกะถุงแล้ว ใช้ทิชชู่ห่อเพื่อซับความชื้น
แช่ตู้เย็นช่องผัก
อยู่ได้นานประมาณ 5-7 วัน