ตะไคร้ ปลีก

ลักษณะ

เป็นพืชล้มลุก ลำต้นเป็นกอ
ก้านตะไคร้จะมีสีขาวด้านล่าง และมีใบเรียวยาวด้านบน
กลิ่นออกหอมซ่าๆ แบบสมุนไพรธรรมชาติ
ใช้ทำอะไรบ้าง

ปรุงอาหาร เช่น ต้มยำ แกงเผ็ด ผัดฉ่า
ตำพริกแกงและน้ำพริก
ทำเครื่องดื่ม เช่น น้ำตะไคร้ ช่วยให้สดชื่น
ใช้เป็นสมุนไพร ลดท้องอืด ท้องเฟ้อ บรรเทาอาการไอ และช่วยขับลม
เคล็ดลับ
เวลาจะใช้ปรุงอาหาร เลือกส่วนโคนลำต้นสีขาว แล้วทุบก่อนหั่น เพื่อให้กลิ่นหอมออกมาเยอะขึ้น