ใบมะกรูด ปลีก

ลักษณะ

ใบสีเขียวเข้ม ผิวใบค่อนข้างหนา
มีกลิ่นหอมสดชื่นแบบซิตรัส (คล้ายมะนาว แต่หอมเข้มกว่า)
มักใช้ทั้งใบสดและใบแห้ง
ใช้ทำอะไรบ้าง

ใส่ในต้มยำ แกงป่า แกงอ่อม ผัดขี้เมา
ซอยโรยในลาบ น้ำตก ฉู่ฉี่ หรือยำต่างๆ
ใช้ทำสมุนไพรอบตัว นึ่งหน้า หรือทำสบู่/สครับเพราะกลิ่นดีสดชื่น
เคล็ดลับ
ก่อนใส่ลงหม้อ ควรฉีกใบออกเล็กน้อย จะช่วยให้กลิ่นหอมกระจายดีกว่าใส่ทั้งใบ