ขึ้นฉ่าย ส่ง 5กก.

ลักษณะ

ใบสีเขียวหยักเล็กน้อย
ก้านเรียวยาว สีเขียวอ่อน
มีกลิ่นหอมแรงกว่าขึ้นฉ่ายฝรั่ง (Celery) ที่ก้านใหญ่
ใช้ทำอะไรบ้าง

ผัดผักขึ้นฉ่ายหมู/ไก่/เนื้อ
ใส่ในต้มจืดหรือซุป เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
โรยหน้าก๋วยเตี๋ยวและอาหารผัด เพื่อแต่งกลิ่น
ทำยำขึ้นฉ่าย ผสมกับกุ้งหรือหมูสับ
ประโยชน์

วิตามินซีและไฟเบอร์ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
ช่วยขับปัสสาวะ ลดบวมน้ำเล็กน้อย
กลิ่นหอมช่วยให้เจริญอาหาร
เคล็ดลับ
เพื่อให้คงความสด ควรแช่ขึ้นฉ่ายในถุงพลาสติกพร้อมกระดาษทิชชู่ซับความชื้น แล้วเก็บในตู้เย็นช่องผัก จะอยู่ได้นานขึ้น